Badia a Coltibuono Puro Gin Toscano A.D. 1051 0,7 ℓ

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Badia a Coltibuono

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Distillati

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A.D. 1051 è un gin toscano che si ispira alle antiche pratiche erboristiche dei monaci vallombrosani e al patrimonio naturale del Chianti. Il suo carattere nasce dall'impiego di ginepro selvatico insieme a rosmarino, salvia, foglia di vite e altre essenze aromatiche legate al territorio, per un distillato dal profilo autentico e fortemente legato alla Toscana.Il ginepro e le diverse botaniche vengono lasciati in infusione in alcol con lentezza e attenzione, un metodo che richiama le pratiche degli infusi monastici e che consente di estrarre gradualmente aromi ed essenze, preservando l'identità delle materie prime impiegate.Al naso regala profumi di macchia toscana, accompagnati da suggestioni di vento salmastro. Al palato si presenta secco ma vellutato, con un carattere deciso ed equilibrato e un finale lungo, leggermente amarognolo, dove riemergono i richiami aromatici di rosmarino e foglia di vite.È ideale come base per cocktail e gin tonic raffinati, ma si presta anche a essere gustato liscio con ghiaccio o come aperitivo, lasciando emergere pienamente il suo carattere aromatico.