Antinori Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Marchesi Antinori

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Chianti Classico Villa Antinori Riserva di Antinori è un vino rosso prodotto principalmente da uve Sangiovese e Cabernet. La sua vinificazione prevede una fermentazione alcolica seguita da macerazione sulle bucce, per poi completare la fermentazione malolattica prima dell'affinamento in legno. Lo stile risulta equilibrato e strutturato, caratterizzato da una piacevole acidità, tannini morbidi e un profilo aromatico definito da sentori di frutto rosso e leggere spezie.Da dove provieneQuesto vino ha origine nell'area del Chianti Classico, un territorio profondamente legato alla storia della famiglia Antinori. L'etichetta Villa Antinori Riserva rappresenta l'identità di questa zona, apprezzata per la produzione di vini rossi dal profilo ben delineato. Le caratteristiche pedoclimatiche del territorio favoriscono una maturazione costante delle uve e garantiscono la struttura necessaria per sostenere un periodo di riposo in legno, che valorizza la complessità della tipologia Riserva.Come viene prodottoLe uve vengono sottoposte a una raccolta manuale tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, seguita da diraspatura e pigiatura soffice. Il processo prosegue con una rapida fermentazione alcolica e una macerazione di circa dodici giorni, passaggio utile per estrarre colore e componenti fenoliche. Conclusa la fermentazione malolattica, viene creato il blend definitivo che affina in botti di rovere e in barrique di primo e secondo passaggio, così da completare i