
La Valdotaine · Distillati
Amaro alle Erbe Alpine 'Dente di Leone' La Valdotaine
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Scheda
- Produttore
- La Valdotaine
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- Categoria
- Distillati
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L’Amaro alle Erbe Alpine ‘Dente di Leone’ della distilleria La Valdotaine si configura come un liquore di montagna dall’evocativo carattere floreale e vegetale che richiama i profumi dei pascoli della Valle d’Aosta. Il dente di leone, più comunemente conosciuto come tarassaco, è una pianta utilizzata in erboristeria fin dall’antichità che cresce in pianura, collina e in montagna fino a un’altitudine di 2.000 metri sul livello del mare. Gli erboristi hanno sempre però preferito il tarassaco di montagna, in quanto più ricco di principi attivi. Inoltre a questa pianta sono stati spesso attribuiti poteri magici, come testimoniato dal mito di Teseo, il quale per 30 giorni mangiò soltanto fiori di tarassaco che gli diedero la forza per riuscire a sconfiggere il Minotauro. Il nome “dente di leone” fa poi riferimento alla forma dentata delle foglioline. La produzione dell’Amaro alle Erbe Alpine La Valdotaine ‘Dente di Leone’ ha inizio con la selezione delle botaniche, tra cui i fiori di tarass...
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