Yann Durieux Vin de France GMC 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Yann Durieux

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èGMC di Yann Durieux è un rosso delle Hautes-Côtes de Nuits, in Borgogna, da uve Gamay coltivate in biodinamica. La vinificazione segue un approccio naturale con interventi minimi per preservare un profilo diretto e trasparente. Il vino si distingue per frutto scuro, freschezza e tessitura tannica fine, e offre una beva scorrevole e precisa. Fermentazione e affinamento puntano a valorizzare la purezza del frutto e l'identità del suolo, offrendo un racconto autentico del territorio.Da dove provieneLe uve provengono dal borgo di Messanges, nell'area collinare delle Hautes-Côtes de Nuits, retroterra della Côte de Nuits in Borgogna. Il clima continentale con forti escursioni termiche favorisce acidità viva e maturazioni lente. I suoli ricchi di marne, calcari e argilla contribuiscono a offrire tensione e una nota minerale riconoscibile. La scelta della classificazione Vin de France offre libertà espressiva e conserva un forte legame con il carattere del territorio.Come viene prodottoLa raccolta avviene con attenzione alla maturità fenolica e all'integrità dei grappoli, in linea con la gestione biodinamica. In cantina la vinificazione si svolge con interventi minimi, senza l'aggiunta di solfiti e senza filtrazioni. Si effettua una macerazione prolungata sulle bucce per estrarre aromi e struttura in modo graduale. L'affinamento in barrique usate limita l'impatto del legno e mantiene centrale il frutto e il profilo del suolo.Note di degustazioneAlla vista mostra un