Viognier L''Astemia 2024

Scheda

Produttore

L''Astemia

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Viognier de L’’Astemia nasce nel cuore di Monforte d’Alba. Nelle Langhe, questo vitigno trova un terreno sorprendentemente vocato, e produce bianchi che sì sfidano le convenzioni piemontesi ma trovano una propria strada espressiva. La visione de L’'Astemia è quella di trattare ogni pianta con grande dedizione, sfruttando al massimo i vigneti baciati dal sole e accarezzati dal vento delle Langhe. Si tratta di un’etichetta che è espressione di una gestione agronomica rispettosa e di un pensiero enologico senza vincoli. L’’Astemia produce questo Viognier con rigore tecnico. Le vigne crescono su terreni caratterizzati da una matrice di marne e sabbie che donano alle uve grande finezza. Il mosto fermenta interamente in botte, a cui segue un affinamento di 10 mesi in tonneaux: un bianco che incontra l’amore langarolo per il rovere. Teso, rotondo e di grande struttura, in ogni passaggio le temperature sono controllate per garantire estrazione e longevità. Sotto il profilo organolettico, il...