
L''Astemia · Vini rossi
Barolo 'Cannubi' L''Astemia 2021
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Scheda
- Produttore
- L''Astemia
- Annata
- 2021
- Formato
- —
- Categoria
- Vini rossi
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Barolo ‘Cannubi’ L’’Astemia nasce da una delle Menzioni Geografiche Aggiuntive più celebri e prestigiose dell'intero comune di Barolo, un fazzoletto di terra considerato da secoli il cuore qualitativo della denominazione. La cantina possiede i propri vigneti nella parte iniziale del versante, in una posizione leggermente più bassa rispetto alla sommità e perfettamente incuneata in un microclima unico. Qui, la particolare natura dei terreni e l'esposizione solare ottimale permettono di ottenere vini che fondono una struttura importante a una eleganza rara. Il Barolo ‘Cannubi’ de L’’Astemia trae origine da filari situati a circa 220 metri sopra il livello del mare, con un'esposizione rivolta a sud-est che garantisce una perfetta maturazione fenolica delle uve. Il Nebbiolo beneficia qui di un suolo che conferisce ai vini un corpo solido ma sempre bilanciato da un tannino vibrante e ben definito. In cantina viene effettuata una macerazione sulle bucce di circa 30-35 giorni per estrarre...
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