Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Plenio 2023 - Umani Ronchi

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Umani Ronchi

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

2

Plenio 2023 nasce da Verdicchio 100% nelle colline dei Castelli di Jesi e celebra i trent'anni dell'etichetta, nata nel 1995. Per questa sola annata Umani Ronchi ha scelto una veste total black, pensata per sottolineare il carattere celebrativo di uno dei suoi Verdicchio di riferimento. Un Riserva costruito per evolvere La vinificazione e la maturazione si svolgono tra acciaio e botte grande, con una quota del 40% in legno, per circa 12 mesi; seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia. Il risultato è un bianco di struttura e profondità, capace di mantenere freschezza e una marcata impronta sapida. Nel calice Il profilo aromatico unisce frutta esotica, scorza di agrumi, fiori di acacia, elicriso e salvia, con richiami di cumino e pepe bianco. Il sorso è avvolgente, fresco e persistente, con una lunga scia sapida. L'annata 2023 ha ottenuto 5 Grappoli dalla Guida Bibenda 2026. A tavola Da servire a 12-14 °C. Si abbina bene a paste ripiene, carni bianche arrosto e pesce arrosto.