Valpolicella 'Duca Fedele' Massimago 2025

Scheda

Produttore

Massimago

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Valpolicella ‘Duca Fedele’ costituisce un’espressione soffice e succosa del territorio della Valpolicella, elaborata dalla tenuta biologica Massimago. Questa cantina della provincia veronese si trova a Mezzane di Sotto, nella zona orientale della Valpolicella, territorio dove la titolare Camilla Rossi-Chauvenet dà seguito alla tradizione vitivinicola di famiglia, giunta con lei alla quarta generazione. L’appellativo della tenuta deriva dal latino “maximum agium”, espressione che nasce dal fatto che la zona era nota per la sua bellezza e le sue fonti di acqua naturali fin dal tempo dei Romani. Il Valpolicella ‘Duca Fedele’ di Massimago consta di un assemblaggio dei vitigni tradizionali Corvina Veronese (65%), Corvinone (25%) e Rondinella (10%), allevati a regime biologico certificato all’interno di vigneti caratterizzati da un’esposizione a sud-ovest. Alla vendemmia segue la vinificazione in rosso dei grappoli attraverso fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e una breve m...