Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Elevantum Prosecco - Valdo

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Valdo

Annata

—

Formato

750ml

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

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Elevantum è un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG unico, come la terra del Prosecco Superiore: il Valdobbiadene. E' un vino realizzato con uve glera pressate sofficemente, poi messe a fermentare con lieviti selezionati ed a temperatura controllata. Sono 5 i mesi in cui sosta sui lieviti in autoclavi di acciaio, metodo Charmat lungo e successivamente affina ulteriormente in bottiglia per un periodo di almeno 2 mesi. Alla vista appare con un colore giallo paglierino con riflessi dorati brillanti, con un perlage sottile e persistente. Seduce l'olfatto con delicati aromi floreali che si fondono a nuance fruttato di pera e mela Golden. Al palato appare sin dal primo sorso un calice raffinato e con un ottima persistenza di aromaticità e sapidità che lo rendono un compagno ideale per aperitivi o da servire con portate a base di pesce.