Val di Suga Brunello di Montalcino DOCG 2021 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Val di Suga

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Brunello di Montalcino di Val di Suga è un vino rosso dallo stile fruttato, elegante e bilanciato. Nasce dall'assemblaggio di tre vigneti della tenuta, ciascuno con una propria identità, e unisce la struttura tipica del Brunello a un sorso morbido e armonico. È un rosso pensato per chi cerca finezza e capacità di evolvere nel tempo.Da dove provieneLe uve provengono da tre vigneti di Val di Suga, a Montalcino: Vigna del Lago, Poggio al Granchio e Vigna Spuntali. Sono distribuiti su tre versanti della collina ilcinese, esposti a nord-ovest, sud-est e sud-ovest, con condizioni microclimatiche, geologiche e di suolo diverse tra loro. Questa varietà di terroir arricchisce l'assemblaggio e ne definisce l'equilibrio.Come viene prodottoLa vendemmia avviene per micro zone. In cantina le uve vengono diraspate e sottoposte a selezione ottica, quindi fermentano per otto-dodici giorni con estrazione soffice. Segue una macerazione post-fermentativa di quindici-venti giorni. Il vino matura per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e affina poi in bottiglia per sei-nove mesi prima della commercializzazione.Note di degustazioneAlla vista è un rubino brillante. I profumi si aprono su note di frutta rossa matura e croccante, arancia e chinotto, con sensazioni leggermente balsamiche. Al palato è equilibrato e strutturato, con tannini morbidi ma definiti e una buona acidità. Il finale è persistente e profondo. Con l'evoluzione emergono note di chinotto e di nocciolina.Con co