Tornatore Trimarchisa Etna Rosso DOC 2018 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tornatore

Annata

2018

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èL'Etna Rosso Trimarchisa di Tornatore è un vino di carattere, ottenuto da un curato blend di uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio che provengono da viti con un'età media di quarant'anni. Il suo stile si distingue per una beva strutturata e complessa, sostenuta da tannini morbidi e da una notevole persistenza al palato. Grazie al suo metodo di lavorazione, questo rosso mantiene una linea gustativa ampia e generosa, così da riflettere in modo autentico il proprio territorio vulcanico.Da dove provieneLe uve provengono dall'area dell'Etna in Sicilia, all'interno della specifica località Trimarchisa, dove i vigneti affondano le radici direttamente su un'antica colata lavica. La presenza di suoli di matrice vulcanica definisce in modo netto l'impronta del vino, che lo arricchisce di una precisa tensione aromatica. La vendemmia si svolge solitamente verso la metà di ottobre, così da assecondare l'andamento climatico di un territorio altitudinale che favorisce maturazioni lente e ottimali per le uve a bacca rossa.Come viene prodottoDopo un'attenta raccolta manuale e una rigorosa selezione in cantina, la fermentazione prende il via con una macerazione in tini troncoconici della durata di almeno dieci giorni. Durante questa fase avvengono regolari follature per gestire in modo equilibrato l'estrazione degli aromi e del colore. Conclusa l'ulteriore macerazione postfermentativa, il vino riposa in botti di legno per diciotto mesi, processo che definisce il suo profi