Tenuta Ulisse · Altro
Tenuta Ulisse Terre di Chieti IGT Primitivo 2022 0,75 ℓ
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Scheda
- Produttore
- Tenuta Ulisse
- Annata
- 2022
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Terre di Chieti Primitivo Limited Edition della Tenuta Ulisse, nasce nel cuore del panorama vitivinicolo abruzzese.È prodotto interamente da uve Primitivo, che anzitutto subiscono una pigia-diraspatura, per poi essere macerate per 15-20 giorni. Segue la fermentazione alcolica, sempre in acciaio, a 24-26°C e un affinamento parziale in barrique di rovere francese.Il vino è caratterizzato da un colore porpora intenso. Al naso si apre con un bouquet di piccoli frutti di bosco, prugne, confettura di ciliegia, note speziate e di tabacco, di vaniglia e di caffè. Al palato risulta piacevolmente corposo, elegante e con tannini morbidi.È ideale in abbinamento a primi piatti saporiti conditi con sughi di carne o di selvaggina, oltre che a carni in umido. Perfetto per accompagnare formaggi stagionati.
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