Tenuta San Leo Drusilla Lazio IGT Rosso 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tenuta San Leo

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èDrusilla Rosso di Tenuta San Leo è un vino rosso prodotto con uve Merlot coltivate nei vigneti dei Castelli Romani. Lo stile si distingue per equilibrio e struttura, con tannini morbidi e una trama gustativa ordinata che favorisce una beva elegante e immediata. La vinificazione in acciaio e l'affinamento in bottiglia preservano la freschezza del frutto e la pulizia aromatica, per un rosso dai profumi maturi e note tostate ben integrate, ideale con piatti saporiti.Da dove provieneLe uve provengono dai Castelli Romani, area collinare del Lazio a sud-est di Roma, storicamente vocata alla viticoltura. I vigneti godono di altitudini moderate e buona ventilazione, con escursioni termiche che sostengono una maturazione regolare e profili aromatici nitidi. I suoli di medio impasto, con argilla e componenti più sciolte, contribuiscono a concentrazione e scorrevolezza, sostenendo colore, equilibrio e tannini misurati. Ne nasce un rosso moderno, riconoscibile per freschezza e pulizia.Come viene prodottoLa raccolta delle uve Merlot avviene tra inizio e fine settembre e si selezionano i grappoli per una maturità fenolica ottimale. Segue una macerazione a freddo sulle bucce a circa 7°C per 2-3 giorni, utile a estrarre colore e aromi primari in modo graduale. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio a 25-26°C per circa 20 giorni, con attenta gestione dell'estrazione per ottenere tannini presenti ma non aggressivi. Il vino completa la fermentazione malolattica e affin