Spumante Brut Nature 'El Mural' Mas Gomà

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Scheda

Produttore

Mas Gomà

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Categoria

Bollicine

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Lo Spumante Brut Nature “El Mural” di Mas Gomà viene prodotto nella regione di Penedès, situata nei pressi di Barcellona, da sempre ritenuta una delle migliori per la crescita delle piante di vite. La cantina da generazioni è gestita della famiglia Vendrell dal 1918: da generazioni viene tramandata la passione e all’attenzione per i dettagli, al fine di produrre vini dalle qualità indiscussa. Oggi Joan Vendrell si occupa dell’attività, decidendo di preservare la tradizione, ma con lo sguardo rivolto al futuro e alla sostenibilità ambientale. Le uve Xarel-lo dello Spumante Brut Nature “El Mural” di Mas Gomà sono coltivate su terreni prevalentemente di origine calcarea, caratteristica che dona buona struttura ai vini e grandi capacità di invecchiamento. I vigneti hanno un’età di circa 60 anni e sono interamente coltivati con regime biodinamico, al fine di rispettare e mantenere intatto l’ecosistema circostante le vigne: a prodotti chimici, vengono preferiti decotti di erbe e ortiche per...