San Patrignano Aulente Rubicone IGT 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

San Patrignano

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èAulente di San Patrignano è un vino rosso ottenuto da uve Sangiovese, identificato come Rubicone. Si presenta con uno stile fresco e diretto, pensato per offrire una beva scorrevole ma non leggera. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare la fragranza varietale, seguita da un passaggio in rovere che sostiene l'equilibrio senza appesantire il profilo.Da dove provieneLe uve provengono da vigneti situati nella zona collinare di Rimini, in Romagna, a circa 200 metri di altitudine e a pochi chilometri dall'Adriatico. La posizione tra colline e costa contribuisce a mantenere un'impronta di freschezza nel sorso, con un'espressione territoriale del Sangiovese che si concentra su nitidezza aromatica ed equilibrio.Come viene prodottoDopo la vendemmia, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata, una scelta che permette di conservare precisione aromatica e pulizia gustativa. Terminata la fermentazione, il vino affina per sei mesi in grandi botti di rovere, con un apporto del legno misurato che sostiene la struttura e favorisce tannini più morbidi senza coprire la componente fruttata.Note di degustazioneAlla vista si presenta di un rosso rubino intenso, compatto e brillante. Al naso si percepiscono note di rosa, ciliegia e prugna, con una leggera speziatura sullo sfondo. In bocca risulta ricco e di piacevole beva, con tannini morbidi e ben integrati; il finale è persistente e coerente con le sensazioni fruttate e speziate.C