San Boldo Brut 2025 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Marsuret

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Marsuret

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

Da uve glera in purezza allevate nei vigneti posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice il vino fermenta in acciaio e viene lasciato a contatto con le fecce nobili per 5 mesi. La rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat prevede un affinamento sui lieviti di almeno 60 giorni prima dell'imbottigliamento. L'aria fresca proveniente da passo San Boldo raggiungendo i vigneti di collina rallenta la maturazione delle uve donando loro quella caratteristica punta di acerbo ideale per il brut. Il profumo e delicato e leggermente aromatico con un'elegante complessita che richiama la mela golden. Sentori di fiori dicampo, il gusto si presenta intenso, asciutto e fresco. Perlage fine e persistente CIBO-VINO Dotato di una grande versatilita gastronomica, che lo rende perfetto anche per l'aperitivo. A tutto pasto trova la propria consacrazione con pietanze a base di pesce, molluschi e crostacei, cosi come nelle fritture di verdure.