Rouge L'Ermitage 2023 Bourgogne AOC Domaine de la Cadette

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Domaine de la Cadette

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Rouge L'Ermitage Bourgogne AOC di Domaine de la Cadette e un vino rosso biologico della Borgogna ottenuto da un originale assemblaggio di Pinot Noir 80% e Cesar 20% . Una cuvee artigianale che affianca all'eleganza e alla freschezza del Pinot Noir il carattere del Cesar, antico vitigno borgognone capace di conferire maggiore struttura e personalita al vino. Nel calice il L'Ermitage di Domaine de la Cadette esprime un profilo fragrante dominato dai frutti rossi, lampone e ciliegia , accompagnati da richiami di prugna, delicate sfumature speziate e una piacevole componente minerale. Al palato e fresco, armonico e scorrevole , con un tannino misurato e una piacevole sapidita che sostengono il sorso senza appesantirlo. Un Bourgogne Rouge biologico dinamico e di grande bevibilita, nel quale frutto, freschezza e mineralita trovano un piacevole equilibrio. CIBO-VINO Il Rouge L'Ermitage di Domaine de la Cadette trova un abbinamento classico con carni bianche arrosto e vitello . In chiave gourmet e da provare con un petto d'anatra ai frutti rossi , mentre per un abbinamento territoriale borgognone si accompagna molto bene a un coq au vin . Interessante anche con funghi, salumi e formaggi di media stagionatura.