Chablis 2024 Chablis AOC Domaine de La Cadette

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Domaine de la Cadette

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Lo Chablis AOC di Domaine de La Cadette e uno Chardonnay 100% della Borgogna prodotto da uve coltivate su caratteristici suoli argillo-calcarei . La vendemmia manuale e l'approccio poco interventista del Domaine danno vita a uno Chablis dalla spiccata personalita, capace di coniugare finezza, freschezza e la tipica mineralita del territorio. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati . Il bouquet e ampio e raffinato, con profumi di pesca, albicocca e agrumi accompagnati da sfumature floreali, richiami di citronella e una marcata componente minerale. Al palato lo Chablis di Domaine de La Cadette e fresco, armonico e minerale , con un sorso agile e preciso sostenuto da una piacevole sapidita. Uno Chablis biologico di grande bevibilita, fine ed essenziale, particolarmente adatto ad accompagnare la cucina di mare. CIBO-VINO Lo Chablis di Domaine de La Cadette trova un abbinamento classico con ostriche e molluschi . In chiave gourmet e da provare con una tartare di ricciola agli agrumi , mentre per un abbinamento territoriale francese si accompagna molto bene a coquilles Saint-Jacques . Ottimo anche con antipasti di pesce e crostacei.