Ronco del Frassino Friuli DOC Pinot Grigio 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Ronco del Frassino

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Pinot Grigio di Ronco del Frassino è un vino bianco della denominazione Friuli, dal colore giallo paglierino intenso, dal gusto strutturato e dall'ottima persistenza.Da dove provieneNasce dai vigneti terrazzati della tenuta Ronco del Frassino, situati sulle colline del Collio, in Friuli Venezia Giulia; i cosiddetti "ronchi", immersi in un paesaggio boschivo con una forte presenza di frassini, da cui prende il nome la tenuta. L'etichetta richiama questo ecosistema attraverso la figura del Cuculus canorus, il cuculo che abita questi boschi posandosi sui rami più alti dei frassini.Come viene prodottoLe uve di Pinot Grigio vengono diraspate e sottoposte a una pressatura soffice; il mosto viene poi decantato e filtrato per ottenere maggiore limpidezza. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio a una temperatura controllata di 18°C, a cui segue la maturazione, sempre in acciaio.Note di degustazioneNel calice si presenta con un giallo paglierino intenso. Al naso sprigiona eleganti sentori di vaniglia e frutta a polpa bianca, come mela e pera. Al palato è strutturato, con un'ottima persistenza.Con cosa si abbinaÈ il vino ideale per accompagnare minestre sostanziose e risotti di carni leggere, oltre a carne bianca bollita o una bistecca di pollo.Quando servirloGrazie alla sua freschezza e alla struttura equilibrata, è indicato a una temperatura di 10-12°C, ideale per pranzi conviviali a base di risotti e carni bianche, ma anche come scelta versatile per l'ap