Revì Trento DOC Brut 2021 Magnum 1,5 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Revì

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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1

Che tipo di vino èTrento Brut Revì è uno spumante Metodo Classico prodotto in Trentino. Nasce da Chardonnay e Pinot Noir e affina con rifermentazione in bottiglia, dove rimane tre anni sui lieviti. Il risultato è un Brut che offre un profilo fresco e lineare, con buona sapidità, mineralità e una complessità che richiama la crosta di pane e la frutta a guscio, adatto sia all'aperitivo sia a tavola.Da dove provieneProviene dal Trentino, area alpina del Nord Italia legata alla denominazione Trento. Il contesto montano, caratterizzato da escursioni termiche e ventilazione, favorisce profumi nitidi e un'acidità equilibrata. In questa zona il Metodo Classico è riconosciuto per bollicine dalla trama fine, con freschezza e slancio; questo Brut riflette questa impronta con un profilo asciutto e una mineralità evidente.Come viene prodottoLe uve di Chardonnay e Pinot Noir vengono vinificate per ottenere il vino base, poi il vino viene avviato alla seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. La sosta sui lieviti dura tre anni e contribuisce a definire il profilo aromatico e a offrire maggiore complessità gustativa. Dopo l'affinamento, si completano le operazioni finali per presentare un Brut dal profilo pulito e coerente.Note di degustazioneAlla vista si presenta di un giallo paglierino intenso. Al naso emergono fiori di tiglio, frutta a guscio e mandorla, con un deciso richiamo alla crosta di pane dovuto all'affinamento sui lieviti. In bocca risulta croccante e sapido