
Piero Benevelli · Vini rossi
Ravera Barolo DOCG - Piero Benevelli
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Scheda
- Produttore
- Piero Benevelli
- Annata
- —
- Formato
- 750ml
- Categoria
- Vini rossi
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Ravera Barolo DOCG di Piero Benevelli si presenta con un profilo classico e misurato: al naso emergono sensazioni di frutti rossi maturi e rosa appassita, accompagnate da note terrose, leggere sfumature speziate e un accenno di sottobosco. Il sorso è di buona tensione, sostenuto da tannini fini e da un'acidità viva che mantiene il vino agile nonostante la struttura; una vena minerale contribuisce ad allungarne il profilo. La trama è elegante, con un finale persistente che lascia ritorni di spezie dolci e una sottile nota di grafite. In bocca si apprezza l'equilibrio tra freschezza e corpo: il vino sa mostrare carattere senza diventare pesante, ideale per chi cerca un Barolo di buona compostezza. Si abbina con carni brasate, piatti a base di funghi, paste all'uovo e formaggi stagionati; servire intorno ai 16-18 °C. Lascia spazio a una lunga evoluzione in bottiglia, ma dà già soddisfazione con qualche anno di apertura e si presta bene a momenti conviviali dove il vino accompagna piatti...
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