Varvaglione · Vini rossi

Primitivo di Manduria 'Papale Oro' Varvaglione 2021

Name: Primitivo di Manduria 'Papale Oro' Varvaglione 2021
Brand: Varvaglione

Annata 20213 enoteche

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Scheda

Produttore: Varvaglione
Annata: 2021
Formato: —
Categoria: Vini rossi
EAN: 8031303000789
Offerte monitorate: 3

Il Primitivo di Manduria ‘Papale Oro’ della cantina a conduzione famigliare Varvaglione è tra le etichette più rappresentative della tenuta, un Primitivo in purezza di grande concentrazione e generosità. La collezione ‘Papale’ si colloca ai vertici qualitativi della cantina ed è incentrata sul vitigno Primitivo, simbolo-enologico del Tarantino e in particolare del territorio di Manduria, zona da cui provengono le uve destinate a questa etichetta. L’appellativo ‘Papale’ è stato scelto per rendere omaggio al solo papa pugliese della storia: Benedetto XIII. Il Primitivo di Manduria Varvaglione ‘Papale Oro’ è un 100% Primitivo da vecchie viti allevate attraverso il sistema ad alberello nella zona di Manduria, con i suoi terreni rossi. In cantina le uve vengono vinificate in rosso con fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce, a una temperatura controllata compresa tra i 26 e i 28 °C. Una volta che è stata completata anche la fermentazione malolattica, process...