Praepositus Gewurztraminer 2023 Alto Adige Valle Isarco DOC Abbazia di Novacella

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Abbazia di Novacella

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Praepositus Gewurztraminer dell'Abbazia di Novacella rappresenta una delle etichette piu iconiche e riconoscibili della storica cantina altoatesina. Si distingue per la sua straordinaria aromaticita, il colore luminoso e la complessita olfattiva che esprime al meglio il terroir della Valle Isarco.La vinificazione avviene esclusivamente in serbatoi di acciaio inox, seguita da un periodo di maturazione di circa 6 mesi, sempre in acciaio, per preservare la freschezza e la purezza aromatica del vitigno.Praepositus si presenta con un colore giallo paglierino intenso e brillante, un bouquet ampio e complesso, con sentori floreali di rosa e glicine, accompagnati da note speziate e leggere sfumature fruttate. Un sorso pieno, diretto e aromatico, equilibrato da una piacevole freschezza e da un finale lungo, elegante e persistente. CIBO-VINO Il Praepositus Gewurztraminer si abbina perfettamente a piatti di carne bianca o rossa aromatizzati agli agrumi, ma anche a formaggi a crosta fiorita, serviti con confetture di frutta che richiamano le note aromatiche del vino. Ottimo anche come vino da meditazione.