Pinino Rosso di Montalcino DOC 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Pinino

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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Che tipo di vino èIl Rosso di Montalcino di Pinino è un rosso toscano da uve Sangiovese Grosso coltivate a Montalcino. Propone uno stile fresco e lineare, con trama tannica precisa. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento in botti di rovere preservano il frutto e aggiungono una lieve speziatura. Pensato per una beva scorrevole, accompagna la tavola con equilibrio senza perdere struttura e identità territoriale.Da dove provieneLe uve arrivano dalla zona nord e nord-est di Montalcino, in Toscana, storicamente vocata al Sangiovese grazie a sole, ventilazione e forti escursioni termiche. I vigneti si trovano tra 284 e 318 metri, con esposizione sud-est che favorisce maturazioni regolari e buona acidità. I suoli variano tra galestro e alberese a Pinino e argille con limo a Canchi, fattori che sostengono frutto nitido e tannini più rotondi senza perdere tensione.Come viene prodottoRaccolta manuale nella seconda metà di settembre con attenta selezione dei grappoli. Fermentazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 18-25 giorni per estrarre colore e tannino in modo graduale. Dopo la fermentazione, affinamento per almeno sei mesi in botti di rovere integra le componenti aromatiche e strutturali prima dell'imbottigliamento.Note di degustazioneAlla vista appare rosso rubino vivace, con trasparenza tipica del Sangiovese. Il profilo olfattivo risulta intenso, con sentori di lampone e ciliegia, accenti floreali e una spezia