Pietradolce Contrada Rampante Etna Rosso DOC 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Pietradolce

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini dolci

EAN

—

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Che tipo di vino èEtna Rosso Contrada Rampante di Pietradolce è un vino rosso siciliano prodotto da vigne pre-fillossera di 80-90 anni situate sulle pendici dell'Etna. L'altitudine conferisce uno stile elegante e preciso, con una buona intensità aromatica e una chiara impronta minerale. La vinificazione prevede una pressatura soffice e un affinamento di 14 mesi in tonneaux di rovere francese, pensato per offrire struttura e profondità senza coprire il profilo del territorio. Il vino è ottenuto da uve Nerello Mascalese.Da dove provieneQuesto vino proviene dalla Contrada Rampante, sul versante etneo in Sicilia, con vigneti situati a 900 metri di altitudine. L'elevata quota orienta il vino verso un registro più teso e lineare, spesso definito come “eleganza alpina”. L'identità della contrada è legata anche a un raro patrimonio di viti pre-fillossera di 80-90 anni, che contribuisce a mantenere la continuità espressiva del vino.Come viene prodottoLe uve Nerello Mascalese sono raccolte manualmente per gestire con cura la selezione e preservare l'integrità dei grappoli. Segue una pressatura soffice, impostata per ottenere un'estrazione misurata e pulita. Il vino matura per 14 mesi in tonneaux di rovere francese, un passaggio che consolida la trama gustativa e integra le componenti aromatiche in uno stile intenso e avvolgente.Note di degustazioneIl profilo richiama un rosso di buona concentrazione. Al naso si percepiscono profumi intensi di frutta matura, accompagnati da note mineral