Petite Vallée Champagne AOC Premier Cru Brut 2012 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Petite Vallée

Annata

2012

Formato

—

Categoria

Champagne

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èLo Champagne Premier Cru Brut di Petite Vallée nasce da un blend di Pinot Nero e Chardonnay. Elaborato con il Metodo Champenoise, lo stile finale risulta complesso e viene valorizzato da un perlage fine ed elegante. È una fedele espressione del territorio, adatta sia come aperitivo che a tutto pasto.Da dove provieneQuesto vino nasce nella rinomata regione dello Champagne, in Francia, a partire da vigneti classificati Premier Cru. Le parcelle si estendono nei comuni di Chigny les Roses, Ludes, Sermiers, Mailly-Champagne e Verzenay. Tale origine geografica offre al Brut una struttura equilibrata e fresca e mantiene un carattere nitido. L'appartenenza a questi villaggi vocati garantisce uno standard qualitativo rigoroso nel calice.Come viene prodottoLa vinificazione inizia con la raccolta del Pinot Nero e dello Chardonnay, le cui uve vengono pressate sofficemente a grappolo intero. Il mosto fermenta all'interno di vasche di acciaio termo-regolate per preservare la fragranza aromatica. La presa di spuma in bottiglia asseconda il Metodo Champenoise e prosegue con un affinamento di almeno dieci anni che delinea la finezza gustativa del prodotto.Note di degustazioneIl calice rivela un colore dorato brillante che viene solcato da bollicine fini. Il profilo olfattivo offre sentori di fiori bianchi e frutta, i quali si uniscono a note di menta e lievi cenni di cenere. In bocca è rotondo e avvolgente, con una chiusura lunga e persistente che bilancia intensità aromatic