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Santadi · Vini rossi
Noras 2022 Cannonau di Sardegna DOC Santadi
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Scheda
- Produttore
- Santadi
- Annata
- 2022
- Formato
- —
- Categoria
- Vini rossi
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Cannonau di Sardegna DOC "Noras di Cantina Santadi e un vino rosso secco sardo prodotto nel basso Sulcis, principalmente da uve Cannonau (90%) e per il restante 10% da Carignano. Le viti, allevate a alberello su terreni sabbiosi e granitici, beneficiano del clima caldo e mediterraneo dell'isola. La vendemmia e manuale, con fermentazione a temperatura controllata in acciaio e affinamento di 6 mesi in barrique di secondo passaggio, seguito da ulteriori 6 mesi in bottiglia.Si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato. Al naso offre sentori mediterranei e fruttati di mora e ciliegia, accompagnati da note di vaniglia, tabacco e cioccolato. Al palato e caldo, vellutato e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati, chiudendo con un finale elegante e leggermente minerale. CIBO-VINO Perfetto con arrosti, carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con grigliate di verdure e piatti di carne tipici della tradizione sarda.
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