Nero d'Avola Baglio di Pianetto 2024

Scheda

Produttore

Baglio di Pianetto

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

8032679444849

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Il Nero d'Avola di Baglio di Pianetto è un vino siciliano prodotto con il vitigno autoctono a bacca rossa più famoso e diffuso dell’Isola. La vinificazione delicata e un affinamento solo ed esclusivamente in acciaio sottolineano il desiderio di privilegiare soprattutto l’eleganza, la freschezza e la fragranza fruttata degli aromi dell’uva. È un vino da bere giovane e da gustare per la sua armonia e per il suo equilibrio. Il Nero d'Avola viene prodotto nella tenuta di Baglio di Pianetto, che si trova in Contrada Barone, nel cuore della Val di Noto, la vera culla storica di questo antico vitigno siciliano. Si tratta di un vigneto di circa 5 ettari  con viti allevate a cordone speronato, ambientato in clima caldo e siccitoso su terreni poveri, di matrice calcareo-argillosa, che contribuiscono a tenere naturalmente basse le rese, limitate con una potatura a poche gemme. Al termine della vendemmia manuale e della cernita dei migliori grappoli, si procede alla diraspatura e ad una pigiatura...