Nals Margreid Mantele Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Nals Margreid

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èMantele di Nals Margreid è un vino bianco ottenuto da uve Sauvignon Blanc prodotto a Nalles, in Alto Adige. La fermentazione in botti di legno e l'affinamento per diversi mesi sulle fecce fini definiscono uno stile tecnico preciso, che offre freschezza, tensione gustativa e una persistenza lineare. È adatto a chi cerca un bianco strutturato ma immediato.Da dove provieneNasce a Nalles, in Alto Adige, da vigneti situati tra 330 e 400 metri di altitudine. Le parcelle esposte a est e sud-est si trovano su un conoide alluvionale profondo circa 150 metri, composto da ghiaia calcarea e detriti di porfido. Il clima sub-mediterraneo, con giornate calde e notti fresche, favorisce una maturazione equilibrata e vivacità aromatica, mentre il suolo drenante contribuisce alla spinta sapida.Come viene prodottoLe uve vengono raccolte a mano. Dopo una breve macerazione prefermentativa, il mosto fermenta per circa tre settimane in botti di legno. Segue un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi, una gestione che offre profondità e struttura senza perdere la freschezza tipica del Sauvignon Blanc, mantenendo continuità espressiva e definizione aromatica.Note di degustazioneNel calice si presenta con un giallo paglierino intenso e brillante. Al naso richiama frutta esotica e agrumi, con note di scorza di limone ed erbe aromatiche. In bocca risulta croccante, teso e sapido, con una progressione che mette in evidenza la componente minerale e agrumata e una persistenza coerent