Roccamarsi · Altro
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 - Roccamarsi
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Scheda
- Produttore
- Roccamarsi
- Annata
- 2024
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- 8058946630043
- Offerte monitorate
- 1
Il Montepulciano d'Abruzzo di Roccamarsi nasce da uve 100% Montepulciano. In cantina i grappoli sono stati sottoposti a pressatura soffice. La fermentazione alcolica del mosto si è svolta in acciaio inox , n assenza di ossigeno e a temperatura controllata, ed è stata accompagnata da una lunga macerazione sulle bucce. Quest'ultima fase ha consentito una maggiore estrazione di colore, aromi, tannini e altre sostanze. L'affinamento è stato di alcuni mesi in acciaio inox. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO ROCCAMARSI: LA DEGUSTAZIONE Il Montepulciano d'Abruzzo di Roccamarsi si offre allo sguardo di un colore rosso rubino con riflessi porpora. All'olfatto sfoggia profumi di frutti rossi maturi, rosa e violetta che incotrano delicati sentori di pepe nero e spezie scure. Il sorso è caldo e avvolgente, supportato da tannini vigorosi e da un piacevole finale fruttato e speziato. A tavola si abbina egregiamente a salumi e formaggi come anche a gustosi piatti di terra, soprattutto se a base di pomodoro e/o carni rosse.
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