Moët & Chandon Impérial Champagne AOC Brut 0,75 ℓ, Astucciato

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Moët & Chandon

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Formato

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Categoria

Champagne

EAN

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Che tipo di vino èBrut Impérial di Moët & Chandon è lo Champagne prodotto con il Metodo Classico, da Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay. Questo Champagne si distingue per uno stile equilibrato e una freschezza vivace, con una struttura armoniosa che richiama la tradizione della Maison. La rifermentazione in bottiglia e l'affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti offrono complessità aromatica e una bollicina fine, e il vino risulta adatto a molteplici occasioni.Da dove provieneIl Brut Impérial nasce nella regione della Champagne, nel Nord-Est della Francia, dove il clima fresco e i terreni calcareo argillosi ricchi di fossili favoriscono uve di alta qualità. Le vigne, tra 90 e 300 metri di altitudine, beneficiano di ventilazione costante e di luce solare ottimale. Queste condizioni permettono una maturazione lenta, favorevole a acidità naturale e aromi minerali tipici dello Champagne.Come viene prodottoLa produzione del Brut Impérial inizia con la raccolta manuale delle uve provenienti da numerosi Grands e Premiers Crus. Dopo una pressatura soffice, i mosti fermentano separatamente in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza. L'assemblaggio include vini di riserva per garantire costanza e complessità. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, seguita da almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti, con remuage manuale e dégorgement.Note di degustazioneAlla vista, il Brut Impérial appare di un giallo paglierino brillan