Mavrotragano Mandilaria 'Mm' Sigalas 2022

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Sigalas

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Il Mavrotragano Mandilaria “MM” Sigalas nasce dall’unione di due varietà autoctone dell’isola di Santorini. Siamo di fronte dunque a una bottiglia perfetta per conoscere i varietali più tipici di questa nazione, avendo così la possibilità di incrementare la propria cultura ampelografica internazionale. Il naso racconta subito la macchia vegetativa mediterranea che domina l’isola, mentre la beva scorre senza alcun difetto. Un’etichetta che si merita più di un semplice assaggio. Questo “MM” Mavrotragano Mandilaria viene realizzato dalla cantina Sigalas proprio da un blend di due vitigni le cui iniziali campeggiano sull’etichetta, Mavrotragano – presente nel taglio finale al 60% – e Mandilaria. Queste due varietà crescono con il sistema del canestro, perfetto per proteggere gli acini di ciascuna pianta dal sole e dai venti che battono costantemente l’isola. Il mosto ottenuto dalla gentile pressatura degli acini fermenta sia in acciaio sia in barrique – per una piccola parte della massa t...