Masottina Costabella Prosecco DOC Brut 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Masottina

Annata

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Formato

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Categoria

Bollicine

EAN

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Offerte monitorate

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Il Prosecco Costabella Brut è un vino spumante della Masottina, storica cantina della zona di Conegliano che produce vini e spumanti sin dal 1946.La vendemmia ha luogo a Settembre. La vinificazione è verticale, ovvero si effettua sfruttando la gravità, senza uso di pompe che potrebbero stressare il vino. Il mosto fermenta in tini di acciaio a 15°-18°C. Successivamente il vino resta in autoclave per circa un mese per la presa di spuma e l'affinamento sui lieviti selezionati alla temperatura di 13°-14°C, per poi essere imbottigliato. Nel calice il vino è di colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Il naso svela sentori di mela verde, limone e pompelmo rosa. Il sorso è fresco e cremoso, dal finale lungo e aromatico.Ideale in abbinamento ad antipasti di pesce, carne bianca e pesce alla griglia.