Louis Jadot Famille Gagey Echézeaux AOC Grand Cru 2018

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Louis Jadot

Annata

2018

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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1

Che tipo di vino èEchézeaux Grand Cru Famille Gagey di Louis Jadot è un vino rosso della Borgogna ottenuto interamente da uve Pinot Noir. Classificato come Grand Cru, offre una struttura piena e un profilo equilibrato, caratterizzato da tannini setosi e da una trama gustativa profonda, pensata per affrontare una lunga evoluzione in bottiglia. L'accurato affinamento in botti di rovere consolida la sua espressione aromatica, poiché unisce le note di frutto maturo a spezie delicate e precise sfumature terrose.Da dove provieneQuesto rosso nasce in Borgogna, nello specifico nella rinomata Côte de Nuits, all'interno del Grand Cru di Echézeaux situato vicino a Vosne-Romanée. Le viti affondano le radici in un terroir calcareo, fattore geologico fondamentale per donare tensione e una spiccata definizione aromatica alle uve. L'ideale esposizione a Est-Sud/Est garantisce una maturazione costante ed equilibrata, che favorisce la giusta concentrazione dei grappoli e riflette fedelmente l'identità della propria zona d'origine.Come viene prodottoIl processo produttivo prende il via con una rigorosa raccolta manuale in piccole casse, essenziale per mantenere l'integrità del frutto ed evitare ossidazioni. Dopo la selezione e la diraspatura, la vinificazione prosegue con una macerazione di tre o quattro settimane all'interno di vasche aperte di legno o acciaio inox. In questa fase, frequenti rimontaggi giornalieri assicurano un'estrazione mirata di colore e materia. Infine, il vino riposa per