Leone de Castris · Altro
Leone de Castris Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2023 0,75 ℓ
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Scheda
- Produttore
- Leone de Castris
- Annata
- 2023
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Villa Santera nasce dai vigneti della celebre azienda Leone De Castris, situati sulle coste orientali della Puglia, nel cuore della DOC Primitivo di Manduria.Questo vino è prodotto interamente con uve Primitivo di Manduria, raccolte nella prima decade di settembre. La macerazione e la fermentazione avvengono ad una temperatura di circa 20-22°C, cui segue affinamento in botte per minimo 6 mesi e per altri 3 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.Presenta un colore rosso scuro, con tratti violacei. Al naso si apre con profumi intensi di prugna e visciole, arricchiti da note speziate di zenzero e vaniglia. Al palato risulta caldo, di gran corpo e dotato di una setosità generale molto gradevole.Da consumarsi entro i primi cinque anni di vita, questo Primitivo in purezza è ottimo per accompagnare grigliate di carne, primi piatti ben elaborati e formaggi stagionati.
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