Le Serre Nuove dell'Ornellaia Toscana Rosso IGT 2024 - Tenuta dell'Ornellaia *Pre-order*

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tenuta dell'Ornellaia

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2024 racconta l'annata della tenuta con un'identità autonoma, pur nascendo dagli stessi vitigni e dalla stessa filosofia del vino simbolo di Ornellaia. Il 2024 è ufficialmente classificato Toscana IGT Rosso e mette al centro freschezza, precisione e una trama tannica elegante. Il carattere dell'annata 2024 Il ciclo vegetativo è iniziato precocemente grazie a una prima parte dell'anno mite e piovosa. Dalla fine di giugno, giornate più calde e soleggiate hanno favorito la maturazione, mentre alcuni temporali di metà agosto e l'alternanza di giornate fresche e soleggiate a settembre hanno accompagnato la vendemmia. La tenuta descrive il 2024 come un'annata equilibrata e dinamica, capace di esprimere freschezza e intensità aromatica. Vinificazione e affinamento La raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg. I grappoli sono stati selezionati prima e dopo la diraspatura, seguiti da una selezione ottica e da una pigiatura soffice. Ogni varietà e parcella è stata vinificata separatamente, con fermentazione in acciaio inox e cemento tra 22 e 26 °C per circa dieci giorni e macerazione di circa 10-15 giorni. La fermentazione malolattica si è svolta in parte in acciaio e in parte in barrique. Il vino ha affinato per circa 15 mesi in barrique, per il 30% nuove e per il 70% di secondo e terzo passaggio. Dopo i primi 8 mesi è stato effettuato l'assemblaggio, seguito da altri 7 mesi in legno e da 6 mesi in bottiglia prima dell'introduzione sul mercato.