Le Puy de L'Ours Les Monsnières Côte de Beaune AOC Blanc 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Le Puy de L'Ours

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Côte de Beaune Blanc Les Monsnières di Le Puy de L'Ours è un vino bianco ottenuto da uve Chardonnay coltivate nella rinomata Borgogna. Questa etichetta della Côte de Beaune viene lavorata attraverso una delicata pressatura a grappolo intero. La struttura si arricchisce nei dodici mesi di affinamento in botti, che donano un profilo armonico e una spiccata identità minerale.Da dove provieneQuesto bianco nasce nel cuore della Borgogna, nello specifico dalle alture della Côte de Beaune. I vigneti si trovano nella parte alta delle pendici, in una posizione che garantisce escursioni termiche preziose per l'aromaticità dei grappoli. Il territorio poggia su suoli rocciosi ricchi di vene argillose e calcaree. Questo ambiente favorisce un'ampia sapidità e conferisce al calice una persistenza minerale netta e definita.Come viene prodottoDopo la pressatura, il mosto effettua una decantazione a freddo di quarantotto ore, fase in cui si chiarifica naturalmente per proteggere il frutto. La vinificazione prevede la decantazione a freddo di quarantotto ore, come indicato nell'input. Grazie a un riposo di dodici mesi in botti, la massa acquisisce profondità ed esalta i tratti varietali senza coprire la vivace freschezza gustativa.Note di degustazioneNel calice mostra una luminosa veste giallo paglierino chiaro. Il naso svela un delicato respiro fruttato e floreale, arricchito da nitidi richiami agrumati che ne evidenziano la pulizia aromatica. La bocca è tonica e vibrante,