Laurent-Perrier Cuvée Rosé Champagne AOC Brut 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Laurent-Perrier

Annata

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Formato

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Categoria

Champagne

EAN

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Che tipo di vino èLo Champagne Cuvée Rosé Laurent-Perrier è un rosato della Champagne da uve Pinot Nero. La vinificazione segue il Metodo Tradizionale, con doppia fermentazione: prima in acciaio inox, poi in bottiglia per la presa di spuma. Il profilo risulta fresco e armonico, con struttura equilibrata e perlage molto fine. Una breve macerazione sulle bucce e un affinamento sui lieviti per almeno quattro anni donano complessità e una moderata capacità di evoluzione.Da dove provieneQuesto Champagne nasce nella Montagna di Reims, dove suoli calcarei e marne bianche favoriscono mineralità e drenaggio. Il clima continentale con forti escursioni termiche preserva acidità e freschezza. Vigneti tra 100 e 200 metri, ben ventilati e con esposizioni ottimali, offrono una maturazione equilibrata del Pinot Nero. L'area è storicamente riconosciuta per bollicine di carattere.Come viene prodottoLa raccolta delle uve è manuale per mantenere l'integrità dei grappoli di Pinot Nero. Dopo la diraspatura, le uve restano in macerazione controllata per 48-72 ore, che estrae colore e aromi varietali. La pressatura è soffice e la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata. Seguono l'assemblaggio e la seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Tradizionale. Il vino affina sui lieviti per almeno quattro anni e sviluppa cremosità e complessità, poi subisce dégorgement artigianale e una breve sosta finale in bottiglia.Note di degustazioneAlla vista mostra un rosa salmone l