L'Alberello 2021 Toscana IGT Grattamacco

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Grattamacco

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

L'Alberello Toscana e un vino raffinato prodotto dalla cantina Grattamacco , dedicato al primo vigneto di Bolgheri coltivato secondo il sistema tradizionale dell'Alberello. Questa tecnica, che prevede una piantagione equidistante per garantire una distribuzione uniforme della luce solare e del terreno per ogni vite, e stata adottata nel 2004 e ha dimostrato grande resistenza a condizioni climatiche estreme, come il calore e la siccita. L'annata in questione si distingue per la sua espressivita e concentrazione, offrendo un vino con una distintiva nota balsamica e un sapore avvolgente, arricchito da una marcata estrazione e da tannini dolci e persistenti. Il vino, un blend di 70% Cabernet Sauvignon e 30% Cabernet Franc, si presenta con un intenso colore rosso rubino. CIBO-VINO Grazie alla sua struttura solida e ai sapori decisi, si sposa perfettamente con carni rosse, come un succoso roast beef o l'agnello. La nota balsamica del vino si abbina a piatti erbacei e speziati, rendendolo ideale per accompagnare selvaggina o piatti con salse ricche di pomodoro. Per gli appassionati di formaggi, un formaggio semi-stagionato a pasta dura e l'abbinamento perfetto, che esalta la complessita e il retrogusto persistente del vino.