
Marolo - Distilleria Santa Teresa · Distillati
Grappa di Barolo Marolo 15 Anni
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Scheda
- Produttore
- Marolo - Distilleria Santa Teresa
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- Categoria
- Distillati
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La Grappa di Barolo 15 Anni firmata dalla distilleria Marolo possiede un’impronta sensoriale unica. Tale personalità deriva dal periodo di affinamento importante affrontato in legno, durante il quale la Grappa ha tutto il tempo di acquisire un ventaglio olfattivo stratificato e generoso. Già a partire dal colore, carico e pronunciato, si capisce come ci troviamo di fronte a un distillato di grande potenza aromatica, dominato da aromi speziati e terziari che non coprono però mai la materia prima; il piacere prosegue al palato, dove morbidezza e avvolgenza la fanno da padroni. Una chicca destinata ai veri appassionati. La Grappa di Barolo Marolo 15 Anni ha origine dalle vinacce di Nebbiolo, provenienti dalla svinatura del Barolo DOCG, uno dei rossi più importanti e rinomati a livello nazionale. Le vinacce giungono in distilleria freschissimi, ancora cariche di tutte quelle proprietà che sarà compito della distillazione – attuata tramite alambicchi alimentati da caldaiette a vapore – ma...
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