Gin East London Liquor Company

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Scheda

Produttore

East London Liquor Company

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Formato

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Categoria

Distillati

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Il Gin della distilleria londinese East London Liquor Company si configura come un London Dry Gin dal profilo classico, di sublime equilibrio e versatilità. Sebbene la distilleria East London Liquor Company abbia sede nella cosmopolita capitale inglese, la tipologia London Dry Gin non si riferisce alla provenienza del distillato, ma si tratta piuttosto di uno stile di produzione regolamentato da un preciso disciplinare, che può essere realizzato in qualsiasi parte del mondo. In particolare, i London Dry Gin sono prodotti attraverso la distillazione di botaniche, con l’obbligatoria presenza del ginepro, senza l’impiego di coloranti e aromi artificiali, prevedendo un residuo zuccherino nullo, dry appunto, mai superiore a 0.1 g/l. Le botaniche impiegate per la realizzazione del Gin East London Liquor Company includono le bacche di ginepro, i semi di coriandolo, la radice di angelica, il cardamomo, i grani di pepe di Giava e le scorze di limone e di pompelmo rosa. Tutti questi ingredienti...