Gervais Gobillard Autentique Blanc de Blancs Brut Champagne AOC 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Gervais Gobillard

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Formato

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Categoria

Champagne

EAN

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Lo Champagne Authentique Blanc de Blancs della maison Gobillard nasce su terreni ricchi di gesso, argillosi ne calcarei a tendenza marnosa della zona di Hautvillers. In quanto Blanc de Blancs è prodotto esclusivamente da uve bianche, in questo caso Chardonnay.Le uve di Chardonnay vengono raccolte a mano per poi subire la prima fermentazione. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo i principi del metodo Champenoise.Dal perlage finissimo, il vino appare nel bicchiere di colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con profumi agrumati, sentori burrosi e di pasta di pane. Il sorso risulta fresco e minerale, ben equilibrato e dalla lunga persistenza.Perfetto come elegante aperitivo, accompagna egregiamente antipasti a base di pesce, anche crudo.