Fulgeo Negroamaro 2016 Salento IGP Cantina San Donaci

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantina San Donaci

Annata

2016

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Fulgeo e un vino rosso ottenuto da uve di Negroamaro in purezza, da vigneti coltivati con sistema di allevamento ad alberello pugliese, situati tra le province di Brindisi e Lecce. Vinificato in acciaio, con fermentazioni a temperatura controllata, e doppio affinamento in barrique ed in bottiglia. Alla vista si mostra con un colore rosso granato di grande luminosita. All'olfatto prevale la nota fruttata, di ciliegie ed amarene, e speziata, di fave di cacao, liquirizia e chiodi di garofano, con note tostate e di cioccolato fondente. Al palato grande eleganza di tannini, mai invadenti, con una nota spiccata di pepe giamaicano e confettura, seguiti da un finale piacevolmente amaricante. CIBO-VINO Ideale con selvaggina da piuma, brasati di selvaggina da pelo, stracotti di manzo e di cavallo e formaggi stagionati come Parmigiano 60 mesi, Bitto e Bagoss.