François Montand Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut

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François Montand

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Che tipo di vino èIl Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut è uno spumante bianco prodotto da François Montand, ottenuto da uve bianche vinificate con il Metodo Tradizionale in bottiglia. Questo stile si distingue per la freschezza e la cremosità, con una bollicina di facile beva adatta a momenti conviviali. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, poi la rifermentazione in bottiglia esalta la finezza del perlage.Da dove provieneQuesto spumante nasce nello Jura, regione francese dal clima continentale con forti escursioni termiche. I vigneti si trovano su terreni calcarei, argillosi e marne, tra 300 e 450 metri di altitudine. Queste condizioni favoriscono acidità spiccata e conservazione degli aromi, mentre la tradizione locale cura l'equilibrio tra struttura e finezza.Come viene prodottoLa produzione prevede raccolta meccanica delle uve e decantazione statica per separare le parti più grossolane. La prima fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare fragranza e precisione aromatica. Il vino base viene assemblato e sottoposto a presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Tradizionale, con affinamento che dona perlage fine e texture cremosa.Note di degustazioneNel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori di fiori bianchi come acacia e zagara, poi note agrumate di limone e pompelmo e leggere sfumature di crosta di pane. Al pala