Fontanafredda · Distillati
Fontanafredda Grappa di Barolo Riserva 0,7 ℓ
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Scheda
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- Fontanafredda
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- Distillati
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La Grappa di Barolo Riserva di Fontanafredda è ottenuta da vinacce di uve Nebbiolo destinate alla produzione del pregiato vino Barolo. La distillazione viene effettuata per mezzo di un antico metodo discontinuo, a bagnomaria, in caldaiette di rame. La grappa così prodotta viene trasferita in piccole botti di legno dove rimane ad affinare per oltre 12 mesi.È di colore giallo ambra con riflessi dorati. Il profumo è ampio e caratteristico del vitigno di partenza, di bella persistenza. Al palato è calda, morbida, invitanteSi consiglia di servirla liscia nel fine pasto.
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