Ferrari Perlé Zero Cuvée Zero Trento Dosaggio Zero DOC 2017 0,75 ℓ, Astucciato

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Ferrari

Annata

2017

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Perlé Zero di Ferrari è un vino bianco Metodo Classico a Dosaggio Zero ottenuto da uve Chardonnay dei vigneti montani del Trentino. Nasce da un accurato blend di diverse annate, assemblate per ottenere un profilo asciutto, elegante e di grande precisione aromatica. La vinificazione prevede una prima sosta in acciaio per valorizzare freschezza e pulizia, seguita da un passaggio in legno per conferire struttura. L'assenza di dosaggio esalta la spiccata sapidità e l'espressione sincera che lo Chardonnay sa offrire in questo particolare microclima.Da dove provieneQuesto Trento prende vita nei vigneti di alta quota curati dalla famiglia Lunelli, adagiati sulle pendici dei monti trentini. Il contesto alpino, caratterizzato da forti escursioni termiche e da una ventilazione costante, favorisce maturazioni lente e una salda tenuta dell'acidità, elementi fondamentali per definire lo stile teso del vino. Le pendenze e i suoli montani garantiscono una materia prima concentrata, capace di trasferire nel calice un'identità territoriale inconfondibile, basata su un perfetto equilibrio tra freschezza e precisione gustativa.Come viene prodottoLa cuvée si fonda su un blend di diverse annate di Chardonnay, lavorato con un percorso di affinamento strutturato per costruire una profonda complessità. Dopo la vinificazione in acciaio, che fissa i profumi fruttati, il vino sosta in botti di legno per arricchire il corpo. La presa di spuma segue le regole del Metodo Classico e si