Falerio Pecorino DOC "Tarà" - BIO - Cocci Grifoni

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cocci Grifoni

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini bianchi

EAN

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Il Falerio Pecorino DOC "Tarà" di Cocci Grifoni è un vino bianco biologico che interpreta il vitigno Pecorino nella denominazione Falerio. Di aspetto paglierino luminoso, propone un profilo aromatico netto e immediato: sentori di agrumi maturi, pesca bianca e fiori bianchi, affiancati da delicate note erbacee e da una mineralità sobria che sostiene il sorso senza prevaricare. La versione "Tarà" mette in evidenza la purezza varietale, con una tensione acida misurata che conferisce vigore e freschezza al complesso. Al palato si presenta fresco e sapido, con un equilibrio tra acidità e struttura che ne rende la beva scorrevole e misurata. La trama è piacevolmente sapida, con un finale di buona persistenza che richiama le note agrumate. Ideale con piatti di mare semplici, antipasti di pesce, insalate ricche e formaggi freschi, si abbina bene anche a piatti vegetariani saporiti, sushi e cucina etnica leggera; si presta a tavole leggere e conviviali. Si consiglia di servirlo fresco, evitand...