Etna Bianco 'Bianco di Sei' Palmento Costanzo 2023

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Palmento Costanzo

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

8058776910018

Offerte monitorate

3

L’Etna Bianco di Palmento Costanzo ‘Bianco di Sei’ costituisce un’espressione etnea dalla decisa personalità minerale e mediterranea, autentico riflesso di uno dei territori viticoli più caratteristici al mondo. Il nome di questa tenuta deriva dall’unione tra il cognome della famiglia proprietaria, Costanzo, e il “palmento”, vocabolo che indica una peculiare vasca di fermentazione tradizionalmente diffusa nel territorio etneo, costituita da un tino in pietra lavica e un torchio per la pressatura. La cantina ha restaurato in maniera conservativa questo antico strumento preservandone il valore culturale. Inoltre, le vinificazioni avvengono per gravità, così da rispettare l’integrità delle uve. Palmento Costanzo Etna Bianco ‘Bianco di Sei’ è prodotto a partire da una solida base di Carricante, addizionata di un 10% di Catarratto, vitigni rappresentati da ceppi che sfiorano i 100 anni di età, situati a circa 700 metri sul livello del mare. Le vigne, allevate ad alberello in Contrada Santo...