Domaine Jacques Prieur Champs-Pimont Premier Cru Rouge Beaune AOC 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Domaine Jacques Prieur

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èIl Beaune Champs-Pimont Premier Cru Rouge di Jacques Prieur è un vino rosso prodotto in Borgogna esclusivamente da uve Pinot Nero. Questa etichetta esprime appieno il carattere del proprio terroir e restituisce nel calice un profilo strutturato, in cui le note fruttate si legano a una tessitura tannica matura. Il rigoroso processo produttivo, che include un lungo riposo in legno, definisce uno stile profondo e avvolgente, perfetto per esaltare i tipici piatti a base di carne e per offrire un'esperienza gustativa intensa.Da dove provieneI vigneti che danno vita a questa etichetta affondano le proprie radici nel comune di Beaune, un'area storicamente rinomata e considerata una culla d'eccellenza in Borgogna. La classificazione come Premier Cru sottolinea l'elevata vocazione del vigneto specifico, noto con la menzione Champs-Pimont. Questa precisa provenienza comunale garantisce una chiara identità territoriale e offre un'espressione fedele ed elegante del Pinot Nero, strettamente legata al luogo di produzione.Come viene prodottoIl processo produttivo inizia con una meticolosa raccolta manuale, accompagnata da un'attenta selezione in cui i grappoli vengono adagiati in piccole cassette per preservarne l'integrità. La fermentazione si svolge a temperatura controllata all'interno di tini di legno aperti, con una prolungata macerazione di venti giorni utile a estrarre colore e sfumature aromatiche. Al termine della fermentazione malolattica, il vino prosegue il suo