Domaine Jacques Prieur Meursault AOC 1er Cru Perrières 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Domaine Jacques Prieur

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èMeursault Premier Cru Perrières di Domaine Jacques Prieur è un bianco secco da Chardonnay del comune di Meursault, in Côte de Beaune. Mostra struttura elegante e marcata mineralità, con progressione gustativa precisa ed energica. La vinificazione e l'affinamento in botti di rovere arricchiscono il profilo aromatico e preservano freschezza e definizione. Il sorso offre agrumi, gesso e un finale persistente, adatto anche a evoluzione in bottiglia.Da dove provieneQuesto vino proviene dalla Borgogna, nella denominazione Meursault, all'interno del climat Premier Cru Perrières, tra i più noti per lo Chardonnay. La vigna di 0,28 ettari giace su pendii ben drenati con suoli calcarei ricchi di pietre che imprimono impronta minerale. Il clima continentale con forti escursioni termiche favorisce maturazione lenta e conservazione dell'acidità, mentre altitudine ed esposizione sostengono tensione e buon equilibrio.Come viene prodottoLe uve di Chardonnay vengono raccolte e pressate a grappoli interi per ottenere un mosto puro e delicato. Dopo una sosta di circa 36 ore a temperatura controllata per chiarifica statica, il mosto fermenta in botti di rovere. Il vino affina per circa 21 mesi nelle stesse botti. Questo percorso sviluppa complessità aromatica e struttura, preserva definizione del frutto e freschezza e non copre le caratteristiche varietali.Note di degustazioneGiallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo risulta complesso e nitido, con agrumi matur